Se sei un appassionato di dolci e sei alla ricerca di una ricetta deliziosa e facile da preparare, la crostata zuppa inglese fatto in casa da Benedetta è la scelta perfetta per te. Questa crostata è un dolce tradizionale italiano che combina la morbidezza di una crema al liquore zuppa inglese con una base di pasta frolla croccante e fragrante. Grazie alla ricetta di Benedetta, puoi goderti questo dessert spettacolare nel comfort della tua casa. La crostata zuppa inglese fatto in casa da Benedetta è un dolce che richiede pochi ingredienti, ma il suo sapore ricco e avvolgente ti lascerà senza parole. Per preparare questa crostata, avrai bisogno di: - 300 grammi di farina 00 - 150 grammi di burro freddo - 100 grammi di zucchero a velo - 1 uovo - Un pizzico di sale - 500 ml di latte intero - 4 tuorli - 100 grammi di zucchero - 40 grammi di amido di mais - 50 ml di liquore zuppa inglese - 1 bustina di vanillina Per prima cosa, prepara la pasta frolla. In una ciotola capiente, mescola la farina con lo zucchero a velo e il sale. Aggiungi il burro freddo a pezzetti e lavora limpasto con le mani fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi luovo e impasta fino a formare una palla. Avvolgi la pasta nella pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Nel frattempo, prepara la crema al liquore zuppa inglese. In una pentola, versa il latte e portalo ad ebollizione a fuoco medio. In una ciotola a parte, mescola i tuorli con lo zucchero e lamido di mais fino a ottenere un composto omogeneo. Versa il composto di tuorli nel latte caldo e mescola continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi. Aggiungi la vanillina e il liquore zuppa inglese e continua a mescolare fino a quando la crema si addensa. Togli dal fuoco e lascia raffreddare. Prendi la pasta frolla dal frigorifero e stendila su una superficie infarinata con laiuto di un mattarello. Rivesti una tortiera imburrata con la pasta frolla e buca il fondo con una forchetta. Versa la crema al liquore zuppa inglese sulla base di pasta frolla e livella la superficie con una spatola. Inforna la crostata in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata. Lascia raffreddare completamente prima di servire. Puoi guarnire la crostata con una spolverata di zucchero a velo o con ciuffi di panna montata, se lo desideri. La crostata zuppa inglese fatto in casa da Benedetta è un dolce che stupirà tutti i tuoi ospiti. La combinazione di una base di pasta frolla croccante e una delicata crema al liquore zuppa inglese renderà questo dolce irresistibile. Preparala seguendo la ricetta di Benedetta e goditi ogni morso di questa squisita crostata.
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